Consumi, ogni famiglia italiana spreca 145 kg di cibo all’anno

Annualmente, ogni famiglia italiana spreca circa 145 kg di cibo, pari al 75% dello spreco complessivo del Paese per un costo di 360 euro l’anno. Lo rivela l’Osservatorio nazionale Waste Watcher di Last Minute Market/SWG. Secondo l’indagine – presentata giovedì 2 febbraio presso la sede dell’Enpam, in occasione della 4/a Giornata nazionale di prevenzione degli sprechi alimentari, che si celebra il 5 febbraio, promossa dal ministero dell’Ambiente -, il 59% degli italiani conosce la ‘legge antispreco’ entrata in vigore lo scorso agosto, mentre il 90% non ne conosce i contenuti.