Scuola: dieta alimentare e sonno, i consigli degli esperti dell’Iss

Oltre sette milioni di studenti sono in procinto di tornare a scuola, al termine di tre mesi di vacanza. «Un tempo salutare sul piano fisico, e stimolante su quello emotivo ed esperienziale», osserva l’Iss, l’Istituto superiore di Sanità, in una nota che dispensa qualche consiglio agli alunni e alle alunne su come «recuperare una regolarità perduta, o di conquistarne una nuova, a partire dal riposo e dalla dieta». «Dormire bene e a sufficienza favorisce l’apprendimento e la memorizzazione e lungo termine e anche la gestione delle emozioni», spiegano gli esperti dell’Istituto, raccomandando alla popolazione in età scolare di dormire tra le nove e le undici ore, tra i 6 e i 13 anni, e tra le otto e le dieci ore tra i 14 e i 17 anni. Riguardo alla dieta alimentare, si consiglia di non saltare mai la colazione, «il pasto più importante della giornata», perché interrompe il digiuno più lungo e «ha un impatto forte sul metabolismo». Fondamentale in questo senso l’assunzione di carboidrati integrali, alimenti a lungo rilascio energetico. Importante mangiare bene e a sufficienza a pranzo e consumare frutta di stagione, al posto dei cibi ultraprocessati ricchi di sale, zuccheri e grassi saturi, tipo gli snack, le merendine, le patatine in sacchetto.