Panettone, i migliori da comprare al supermercato: non serve spendere chissà quanto per gustare l’eccellenza

Secondo alcuni esperti di settore i panettoni più buoni acquistabili nella grande distribuzione: dieci etichette note che, secondo gli esperti, garantiscono qualità elevata, buona lievitazione e gusto autentico.

Il panel ha assaggiato e valutato prodotti reperibili in tutti i principali supermercati italiani, analizzando profumo, struttura dell’impasto, distribuzione dei canditi, morbidezza e pulizia aromatica. Il risultato è una graduatoria chiara, che dimostra come alcuni marchi industriali riescano a competere con produzioni artigianali molto più costose. Per il consumatore significa avere ampie possibilità di scelta anche restando nella fascia di prezzo accessibile.

Nella top ten stilata emergono differenze nette tra ricette più curate e versioni standardizzate, con alcuni nomi che si confermano da anni e altri che sorprendono per la qualità raggiunta. Ciò che colpisce è la costanza della lievitazione e l’attenzione a ingredienti semplici e riconoscibili, fattori determinanti per ottenere un panettone davvero ben riuscito.

I panettoni migliori secondo gli esperti

Al primo posto si colloca il panettone Maina, che conquista la vetta grazie al suo impasto soffice e ben alveolato, con un aroma naturale di agrumi superiore alla media. Subito dopo troviamo Vergani, riconosciuto per la morbidezza costante e per l’equilibrio tra burro, uvetta e canditi. In terza posizione si piazza Bauli, scelto per la struttura uniforme e la buona intensità aromatica.

A seguire, nella parte alta della classifica, compaiono marchi molto diffusi come Motta e Tre Marie, entrambi apprezzati per la qualità delle materie prime e per la combinazione armoniosa di dolcezza e profumo. Completano la top ten Balocco, Conad, Pam, Esselunga e Coop, tutti prodotti che hanno ottenuto punteggi positivi in almeno due criteri tra gusto, consistenza e profilo aromatico. La sorpresa è la presenza di private label della GDO che competono alla pari con marchi storici.

Come scegliere il panettone migliore prima di metterlo nel carrello

Gli esperti suggeriscono di osservare con attenzione l’etichetta: un buon panettone deve contenere solo ingredienti essenziali, con il burro come unico grasso e aromi naturali ben riconoscibili. Contano poi la morbidezza e il peso: un panettone troppo leggero può indicare un impasto asciutto o eccessivamente ventilato.

Anche la data di scadenza è un parametro utile, così come la consistenza al tatto della confezione quando è possibile verificarla. In generale, i panettoni presenti nella top ten garantiscono una qualità affidabile e costante. Sapere quali marchi si distinguono permette di scegliere con maggiore sicurezza il dolce simbolo del Natale.