Alimentare, prezzi alla produzione previsti in aumento

Per i prezzi alla produzione dell’alimentare sono attesi rincari dell’1,7% tra luglio ed agosto, che portano al 14,9% la crescita dei prezzi alla produzione negli ultimi 12 mesi. Costerà di più comprare, rispetto a maggio e giugno, il latte a lunga conservazione (+6,7%), la mozzarella (+4,7%), la passata di pomodoro +4,3%, il tonno all’olio di oliva (4,1%), i legumi in scatola (+4,3%), l’olio di semi (+4,1%). Ma sono previsti rialzi anche per pasta di semola (+ 3,7%) e riso (+3%). È quanto emerge da un’indagine condotta da Unioncamere con la collaborazione di BMTI e REF Ricerche presso le Centrali di Acquisto della GDO per 46 prodotti alimentari monitorati