Eataly, fatturato a 350 milioni di euro è l’obiettivo del 2014

Eataly, creatura di Oscar Farinetti nasce nel 2007 a Torino, è un supermercato del cibo di nuova generazione, con i ristoranti, i bar, la gelateria artigianale, il forno, la birreria, l’enoteca che offre prestigiose etichette ma anche un onesto vino sfuso e poi un’ampia gamma di formaggi, carne, pesce, verdure, corsi di cucina e di educazione alimentare per i più piccoli. Eataly ha confermato di voler entrare in borsa nel 2016-2017. Nel frattempo cerca di chiudere il 2014 con un fatturato che dovrebbe arrivare circa a 350 milioni di Euro, e un Ebitda tra i 40 e i 45 milioni. A dichiararlo è l’Amministratore delegato, Luca Baffigo Filangieri, durante il meeting Luxury & Finance 2014 nella sede della Borsa Italiana.
“La quotazione ci sarà – precisa il Ceo – però soprattutto quando noi saremo presenti nelle principali piazze mondiali”.