Coldiretti: “L’allarmismo sulla carne rossa mette a rischio 180 mila posti di lavoro”

“I falsi allarmi lanciati sulla carne mettono a rischio 180 mila posti di lavoro in un settore chiave del Made in Italy a tavola, che vale da solo 32 miliardi di euro, un quinto dell’intero agroalimentare tricolore”. Lo ha detto il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, intervenendo ad un giorno di distanza dalla diffusione dello studio dell’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) che classifica le carni rosse – soprattutto quelle lavorate – come cancerogene.
Secondo Moncalvo, l’allarmismo provocato dallo studio è immotivato per quanto riguarda l’Italia. “Il rapporto Oms – osserva la Coldiretti in una nota – è stato eseguito su scala globale su abitudini alimentari molto diverse come quelle statunitensi che consumano il 60 per cento di carne in più degli italiani”.